Sada 3 Nožů Dellinger Mirror SS 3-Layers V Dřevěné Dárkové Krabici
Sada 3 nožů Dellinger Mirror SS 3-layers v dřevěné dárkové krabici
2499 Kč
Pokud máte zájem o tento nůž, objednejte přes kontaktní formulář, e-mail nebo telefonicky. Spojíme se s Vámi a domluvíme se na detailech.
jádro nože z oceli 12cr12MOV ( alternativa k japonské oceli vg10 )
.
Gyuto (Chef) 8" nůž šéfkuchře délka: 325 mm
Utilty 5" universální nůž délka: 235 mm
Petty 3,5" loupací nůž délka: 205 mm
.
Nože Dellinger Mirror SS (stainless steel) 3-layers mají ultra ostré řezné jádro z oceli 12cr12mov, která je jednou z nejlepších uhlíkových ocelí. Má velmi dobrou ostrost hran a vynikající retenci. Je schopna dosáhnout vysoké tvrdosti až 61 HRC, aniž by byla křehká. Vnější leštěný (mirror) povrch je z nerezové oceli SUS-430 stainless steel.